| 鹿児島焼酎 |
|
|
蔵元があるそう。
サツマイモで新酒を楽しむ風習があるそうです。
朝掘った芋をすぐに蔵元に移して焼酎用に処理するのが理想とされています。
当時は米やほかの穀物で焼酎を造っていました。
火山灰でシラス台地で米の生産は困難でした。
焼酎にはさまざまな品種の芋が使われています。
焼酎用に品種改良を重ね、現在の芋焼酎ができあがりました。
米麹を使用することを条件に、特例として、分類となり、名実共に本格焼酎として認められました。
おすすめpick-up!
ティッシュケース キット
チョコレート ティッシュケース
ハート ティッシュケース
| |
|
2月7日（日）10:46 | トラックバック(0) | コメント(0) | 趣味 | 管理
|
フォトログ表示
