| ちょっと本格タルト生地 |
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タルトが上手く作れることが条件、とも言われるほど、難しいタルト。タルトと言うと中の詰め物や上にのったフルーツやクリームなどに目を奪われがちですが、それらをしっくりとまとめてくれるタルト生地と言う土台があってこそおいしさが引き立つのでしょう。
最近ではタルトを専門に扱う洋菓子店も増えており、人気のタルトは午前中にも売り切れてしまうほどです。
思ったことはありませんか？タルト生地をマスターしておけば、クリームやアレンジは無限大です。
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11月15日（日）17:34 | トラックバック(0) | コメント(0) | 趣味 | 管理
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